[カニ通販特集.com]鮮度 関連

カニ通販の注意点。用途に合わせて種類・鮮度・価格を比較しよう

ようやく暑い夏も過ぎ鍋の季節になろうとしています。 鍋の材料で好きなものといえば、カニを挙げる方も多いことでしょう。 カニにも、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニなど有名なカニやおいしいカニが数多くあり、名前を挙げ … 続きを読む

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鍋料理に適したカニの選び方。タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニなど

カニといえば高級食材のひとつであり、その値段に関わらず、味、香り、食感ともに絶品です。 また、その種類も豊富で、有名なところでいえばタラバガニやズワイガニ、毛ガニといったものがあります。 しかし、いかに素材がよかろうとも … 続きを読む

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新鮮なカニの見極め方、おいしいカニの見分け方とは?

これからもっと寒くなって鍋が恋しい時期になります。 そのときにちょうど解禁になるのがカニです。 冬のカニのおいしさは格別で、鍋にする以外にもそのまま茹でて食べたり、そのカニの甲羅ごと味噌汁に入れたりと色々なバリエーション … 続きを読む

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