[カニ通販特集.com]日本海 関連

ズワイガニとは?上品な甘みが美味、カニしゃぶやカニ鍋に最適な食材

かに激安の通販ショップで扱われているケースが非常に多いのが、ズワイ蟹です。 ズワイ蟹というのは、一般のレストランでもメニューの一部で使われています。 スーパーでも比較的安く売られる事の多く、蟹の種類の中でも、一番親しまれ … 続きを読む

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毛ガニの食べ方、調理方法

毛ガニ、クリガニ、トゲクリガニなどがクリガニ科です。 毛ガニは北海道が有名ですが、島根県以北の日本海や茨城県以北の太平洋でも獲れます。水深30メートルから200メートルの砂泥底に生息しています。毛ガニはなんといってもミソ … 続きを読む

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ズワイガニの食べ方、調理方法

ズワイガニ、紅ズワイガニ、タカアシガニなどがクモガニ科です。 ズワイガニは日本各地や、ロシア、アラスカ、カナダなどで獲れます。水深200メートル辺りが一番多く生息しています。メスよりもオスの方が大きくなります。甲羅に黒い … 続きを読む

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