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「花咲ガニ」鉄砲汁が有名。刺身、塩焼きも

ハナサキガニは、エビ目・ヤドカリ下目・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種で、タラバガニやアブラガニの近縁種です。 タラバガニと同様、生物学上はヤドカリの仲間です。 由来は、漁獲地である北海道根室の地名「花咲」からという … 続きを読む

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