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鍋料理に適したカニの選び方。タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニなど

カニといえば高級食材のひとつであり、その値段に関わらず、味、香り、食感ともに絶品です。 また、その種類も豊富で、有名なところでいえばタラバガニやズワイガニ、毛ガニといったものがあります。 しかし、いかに素材がよかろうとも … 続きを読む

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