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毛ガニの食べ方、調理方法

毛ガニ、クリガニ、トゲクリガニなどがクリガニ科です。 毛ガニは北海道が有名ですが、島根県以北の日本海や茨城県以北の太平洋でも獲れます。水深30メートルから200メートルの砂泥底に生息しています。毛ガニはなんといってもミソ … 続きを読む

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