月別アーカイブ: 2013年10月

松葉ガニって何?ズワイガニの地域ブランド。茹でて食べると美味、カニ味噌も珍味

松葉ガニって何? カニの通販を見ていると「松葉ガニ」という文字を目にすることがありますが、これはいったいどんなカニなのでしょうか。 実は、ズワイガニの地域ブランド名なのです。 主に日本海側の山陰地方で水揚げされたズワイガ … 続きを読む

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余ったカニの身で作るカニクリームコロッケの作り方/カニ料理レシピ

カニをたくさん注文しすぎて食べきれない!普通のカニ料理には飽きた! なんて状況に陥ってしまったときは、余ったカニの身を使ってカニクリームコロッケを作ってみてはいかがでしょうか。 カニ鍋やカニしゃぶとは、また違ったカニの味 … 続きを読む

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美味しい甲羅酒の作り方。甲羅に残ったカニ味噌を最後まで味わおう

カニを注文したら、ぜひ味わいたい甲羅酒。 甲羅に残ったカニ味噌と日本酒が混ざった独特の風味は甲羅酒ならでは。 カニ味噌を最後まで味わえる、お酒好きの方にはたまらない至福の時間です。 とても簡単に作れますので、カニ料理を食 … 続きを読む

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